Marc Augè, Paolo Fabbri, Marino Niola, introduce Maurizio Biordi
Marino Niola insegna Antropologia dei simboli e Miti e riti della gastronomia contemporanea all’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli. Per il Mulino ha pubblicato “I Santi patroni” (2007), “Si fa presto a dire cotto” (2009) e “Non tutto fa brodo” (2012). È inoltre autore di “Don Giovanni o della seduzione” (L’ancora del Mediterraneo, 2006) e “Lévi-Strauss. Fuori di sé” (Quodlibet, 2008). È editorialista de “la Repubblica” e “L’Espresso” e presidente della Città del gusto di Napoli.
